1. 简介
五粮液是中国白酒中的佼佼者，被誉为“中国名酒”，其历史可以追溯到明朝中叶，至今已有600多年的悠久历史。五粮液在选料、酿制、储存等方面都有着非常高的标准，因此也是价格不菲的高端白酒。
2. 加工工艺
五粮液的制作过程可以分为6个步骤。首先是选料，需要精选高品质的大米、小麦、玉米、高粱、豌豆五种粮食原料，并以一定比例混合，这也是五粮液的特色所在。接着是蒸饭，将五种原料混合后，蒸成碾米用的稠饭。然后是糯米发酵，将稠饭和蒸熟的糯米混合，放在窖池内进行自然发酵。接下来是糟化，将发酵后的稠饭和糯米混合物，置于木制糟坛内，进行二次发酵。然后是贮存，经过二次发酵的糟，再进行蒸馏、存储等繁琐的工艺流程。最后是勾兑，五粮液会根据不同批次的酒，进行精确的勾兑，达到一定的口感和品质标准。
3. 价格定位
五粮液一直以来以其高端奢华的形象和价格优势著称。据了解，五粮液的价格在白酒行业中排名前列，一瓶五粮液的价格普遍在500元以上。但是由于其品牌价值和市场需求，其价格一直稳步上涨，于是市面上出现了一杯498元的五粮液。这种一杯酒定价498元的行为，在整个餐饮市场中也是极为罕见的，但是由于五粮液的品牌效应和消费者的高端需求，也吸引了不少消费者的青睐。
4. 消费群体
由于五粮液的价格限制，自然消费群体也相对较为狭窄。据了解，五粮液的消费者主要集中在高端人群中，如企业老板、政府官员、富豪等。但是随着中国经济的迅速发展，越来越多的中产阶级也开始喜欢上了白酒文化，对五粮液这种高端白酒的喜爱也在逐渐增加。此外，五粮液也被不少国内外知名餐饮机构采用，成为高端餐饮配备的一种奢侈品，这也推动了五粮液品牌的发展。
总之，五粮液定位高端和奢侈的形象始终不变，即使只是一杯498元的白酒也不例外。虽然五粮液的酒精含量颇高，但是也不影响它在高端市场中的地位。我们期望五粮液能够一直保持其品质，为消费者带来更多精致的口感享受。
